燒雞米漢堡

材料 ＜2人份＞

【 主要食材 】

• 白飯  / 2 碗
• 雞扒  / 2 塊
• 生菜  / 適量
• 番茄  / 適量
• 韓式燒肉醬  / 2 湯匙
• 紹興酒  / 1 湯匙
• 蒜蓉 / 1 湯匙

【 醬汁 】

• 鰻魚燒汁  / 2 湯匙
• 烘焙芝麻 / 適量

【 做法 】

1. 先用醃料將雞扒醃最少 2 小時。

2. 兩用烤盤放上圓形烤網，再將雞扒放上，雞皮向下。

3. 加蓋，以 260 度先烤焗 8 分鐘。

4. 在雞扒兩面塗上燒汁，再烤焗 2 分鐘。

5. 將白飯放入小碗內壓實成型。

6. 放入烤盤內，加蓋以 240 度烤焗 4 分鐘。

7. 將燒汁塗在飯面上，再烤焗 3 分鐘。最後，將所有材料拼合成漢堡即可。

【 Tips 】

・日式超市有即食米飯，隨時隨地方便使用。
・鰻魚燒汁亦可於日式超市購買。

 

 

食譜作者 Aladdin Official